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鮮鼓堂のこだわり
鮮鼓堂の辛子明太子は材料から調味製造までこだわり抜いた逸品です。
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辛子明太子の保存と食べ方
辛子明太子の賞味期限は冷蔵保存で約10日間です。
冷蔵される場合は10日以内にお召し上がり下さい。
また、辛子明太子は冷凍保存する事で味はそのままで約90日の保存が可能です。
ご注文の商品は冷凍でお届けします。
★辛子明太子の上手な使い方★
辛子明太子はまずはすぐに食べる分は冷蔵庫に保存し、残りを冷凍庫に入れて冷凍保存して下さい。
冷凍する時に、全部一緒の状態で冷凍しないのがポイント。
小さな容器（又はビニール袋）に小分けして冷凍すると、いつでも必要な分だけ解凍してすぐに食べられます。
解凍はできるだけ自然解凍にしましょう。電子レンジでは解凍方法によっては焼きタラコになってしまう事もあります（もちろんちゃんと焼けば焼きタラコとしてもおいしく食べられます）。
余裕がある時は２～３日前から食べたい分だけ冷蔵庫に移すと良いでしょう。
